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Tarte ricotta lardons et Chanterelle

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Tarte ricotta lardons et Chanterelle

Hummm comme ça sent bon le printemps chez moi dans le sud-est j’ai eu envie d’une petite salade et d’une petite tarte salée. Le mariage est juste parfait

Ingrédients:

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2/3 d’un bol de chanterelles déshydratées
250 g de lardons
1 pâte brisée
250 g de ricotta
2 oeufs

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Réhydratez les chanterelles.

Fouettez les oeufs et la ricotta dans un saladier. Salez et poivrez a votre convenance.

Faire revenir les lardons et les chanterelles dans une poêle.

Mélangez le tout

Dans un plat a tarte y mettre la pâte brisée et y verser l’appareil.

Faire cuire 30 minute.

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