GÂTEAUX

Recette Fondant au chocolat rapide et facile

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recette Fondant au chocolat rapide et facile

Recette Fondant au chocolat rapide et facile

Le vrai fondant au chocolat est souvent fort en sucre, en œuf et en chocolat, et contient généralement peu de farine.  C’est en fait sa texture dense et un peu collante (sa dénomination « gâteau fondant » vient du fait qu’il fond sur le palais quand on le mange), obtenue grâce à la légère caramélisation des ingrédients se produisant à la cuisson qui le caractérise.

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Ce gâteau au chocolat  deviendra sans aucun doute votre référence tant il est facile et rapide à préparer .

N’hésitez plus, les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, un dicton qui se vérifie parfaitement ici, et cela serait vraiment dommage que vous vous priviez de cet irrésistible fondant au chocolat  !

Ingrédients :

1 Tablette de chocolat 200g

40g Farine

3 Oeufs

200g Beurre

150g Sucre en poudre

Préparation 

Commencer par faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie

Pendant ce temps dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre et battre au batteur jusqu’à obtenir une belle crème mousseuse.

Ajouter ensuite la farine + le mélange beurre et chocolat fondu

Battre le tout 2 minutes et réserver.

Beurrer un moule à manquer et verser la pâte dans le plat

Préchauffer le four à 200°

Enfourner et cuire environ 20 minutes

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