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Quiche poireaux-bacon au comté

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Quiche poireaux-bacon au comté

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

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Ingrédients (pour 6 personnes)

– 1 pâte feuilletée
– 2 blancs de poireaux
– 100 g de bacon
– 100 g de comté
– 30 cl de crème fraiche
– 5 oeufs
– sel, poivre
– persil

Preparation:

1) Préchauffer le four à 180°.

2) Émincer les blancs de poireaux et les tranches de bacon.

3) Foncer une tourtière de pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette, puis y déposer les lamelles de poireaux et de bacon.

4) Dans un saladier, fouetter la crème et les oeufs. Saler, poivrer, persiller, puis verser sur la garniture.

5) Râper le comté et le répartir sur la tarte.

6) Cuire 35 minutes.

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