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Paupiettes de porc à la crème et Aux chanterelles

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Paupiettes de porc à la crème et Aux chanterelles

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

Ingrédients Pour 8 paupiettes de porc:
– 1/2 kub or
– huile d’olive
-2 oignons
– 35 cl de crème semie épaisse
– poivre
– un bol de chanterelles déshydratées

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Préparation:

Dans une cocotte en fonte faire revenir les paupiettes dans l’huile d’olive avec les oignons émincés.

Une fois la viande colorée ajouter les champignons que vous aurez réhydraté avant et mélangez.

Incorporez la crème, le 1/2 kub or et poivrez a votre convenance.

Ne salez pas le kub or suffit.

Mettre le couvercle sur la cocotte en fonte et laissez mijoter entre 20 et 30 min.

Et voilà accompagné de riz ou encore de purée , d’Harricots vert….. Hummmm

Bon appétit

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