GÂTEAUX

Pain brioché au yaourt

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Pain brioché au yaourt

J’adore la brioche et surtout fait maison, c’est encore plus agréable. La bonne odeur qui se dégage du four nous donne envie de la croquer tout de suite.

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Une brioche au yaourt Extra moelleuse, parfumée avec une texture légère, à tester au plus vite !

Ingrédients
200 g de yaourt
500 g de farine
2 oeufs
60 g de sucre
1 sachet de levure de boulanger
75 g de beurre mou
1 cuillère à soupe de jus de citron
1.5 g de sel

Preparation:
Mélanger ensemble les yaourts, les oeufs, le beurre et le jus de citron; mettre le tout dans un bol à pain.

Ajouter la farine, le sel, le sucre et la levure.

Mettre le bol dans la machine à pain et choisir le programme “pain sucré”.

Une fois le programme terminé, sortir la brioche et la laisser refroidir sur une grille.

Note de l’auteur
La recette est également réalisable sans machine à pain. Dans ce cas là, beurrer un moule à cake et verser la préparation puis enfourner 30 minutes.

Bon appétit !

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3.25 (217 votes)

6 Commentaires

  • Bon j ai signalé que la recette de brioche yaourt n était pas conforme aux ingrédients et maintenant je vois que la brioche est à base de fromage au lieu de yaourt plus de levure moins de farine je n y comprends rien . Bon je vais la mettre au four on verra bien

  • Bonsoir, j’ai fait la brioche au yaourt cet après midi: GENIAL
    J’ai suivi la recette à la lettre, et bien que je ne dispose pas de matériel ,y compris de four sophistiqués , la brioche est magnifique et très bonne .
    De plus presque pas sucré, super pour moi qui suis diabétique sous insuline .
    Alors encore bravo !
    Je recommande tout particulièrement.

  • Bonjour,
    Je voudrais faire cette brioche au four vous donnez le temps de cuisson, mais à quel degré merci de votre réponse.

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