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Gratin léger de courgettes au jambon cru

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Gratin léger de courgettes au jambon cru

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

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Ingrédients (pour 4 personnes)

– 500 g de courgettes
– huile d’olive
– 8 tranches de jambon cru
– 2 œufs
– 75 g de fromage blanc
– 100 g de parmesan
– origan, basilic, poivre

Preparation:

1) Préchauffer le four à 180°.

2) Couper les courgettes en lamelles. Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle, et y faire griller les courgettes.

3) Dans un saladier, fouetter les œufs, le fromage blanc. Ajouter sel, poivre, basilic, et 70 g de parmesan.

4) Dans un plat à gratin, disposer:

– la moitié des lamelles de courgettes grillées,

– 4 tranches de jambon cru effilochées,

– la moitié de la préparation la fromage blanc,

– les 4 dernières tranches de jambon cru, toujours effilochées,

– le reste des courgettes grillées,

– le reste de la préparation au fromage blanc,

– les 30 g de parmesan restants.

5) Cuire 35 minutes, puis servir chaud, avec une salade verte.

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