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Gratin de Pommes de Terre au Parmesan

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Gratin de Pommes de Terre au Parmesan

Pommes de terre, maïs, lardons, oignon, parmesan… voilà un plat complet qui te réchauffera l’estomac. C’est parti pour la recette de gratin de pommes de terre au parmesan.

INGRÉDIENTS
700 g de pommes de terre
50 g de pesto
100 g de pignons de pin
30 g de parmesan
20 cl de lait
25 cl de crème liquide
30 g de chapelure
sel, poivre

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PRÉPARATION:

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

Dans un récipient adapté, mélangez le lait et la crème. Mettez de côté.

Avec une râpe adaptée, râpez le parmesan.

Pelez vos pommes de terre puis, sur une planche de cuisine, coupez-les en fines rondelles.

Dans un saladier, mélangez la chapelure avec le parmesan.

Prenez un plat à gratin et beurrez-le.

Dressez-y une couche de pommes de terre puis, saupoudrez légèrement de sel et de poivre.

Ajoutez un peu de pesto ainsi que des pignons de pin.

Reprenez cette opération autant de fois que possible.

Assurez-vous de terminer par une couche de pommes de terre.

Sur cet appareil, versez votre mélange de lait à la crème.

Enfin, saupoudrez avec votre mélange de parmesan et chapelure.

Enfournez pendant 50 min.

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