PLATS

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU COMTÉ

Annonce
GRATIN DE POMMES DE TERRE AU COMTÉ

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU COMTÉ

J’aime beaucoup faire de gratins dauphinois ou autres gratins de pommes de terre. C’est sympa, quand on est en famille, d’amener le grand plat sur la table mais quand on veut servir à l’assiette, la présentation n’est pas toujours top. J’ai déjà fait plusieurs tests de petits gratins mais parfois ils ne se démoulaient pas bien. Je crois avoir finalement trouvé la recette idéale. De plus, on peut les préparer à l’avance et les passer quelques minutes dans le four chaud et vous pouvez utiliser le fromage de votre choix.

Annonce

Ingrédients :
800g de pommes de terre
75g de lardons
1 oignon
25cl de vin blanc
sel, poivre
20cl de crème liquide
100g de comté

Préparation de GRATIN DE POMMES DE TERRE AU COMTÉ

1/ Éplucher les pommes de terre. Les faire cuire 30 minutes dans l’eau bouillante.

2/ Faire dorer les lardons et l’oignon à la poêle. Ajouter le vin blanc et la crème liquide.

Saler et poivrer.

3/ Couper les pommes de terre en morceaux et les mettre dans un plat.

Verser la préparation précédente par dessus puis parsemer le comté râpé.

4/ Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

Envoi
User Review
1 (1 vote)

Laissez un commentaire