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Gâteau coeur crème pâtissière

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Gâteau cœur crème pâtissière

Gâteau cœur crème pâtissière

Yummy dessert très doux garnit de crème pâtissière. Gâteau cœur crème pâtissière on le recommande pour le goûter ou aussi idéal pour enrichir vos petits déjeuners.

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À la maison, on l’adore. Nous, à la maison, nous l’adorons en effet rarement qui dure beaucoup, la plupart du temps il disparaît même dans la journée elle-même.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivre pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Comment faire un gâteau cœur crème pâtissière

Ingrédients :

Pour la crème
60 gr Farine
500 ml de lait
100 g de sucre
1 zeste de citron
1 œuf

Pour la pâte
3 Œufs
200 g de sucre
150 ml d’huile végétale
300 gr Farina
1 zeste de citron
100 ml de lait
1 sachet de levure chimique

Préparation de Gâteau cœur crème pâtissière

Préparation de la crème :
Bien mélanger tous les ingrédients de la crème verser dans une casserole et faire cuire sur la basse flamme toujours en remuant.

Faire cuire jusqu’à la densité d’un pudding
Pour pâte

Dans un grand bol versez les œufs et le sucre.

Travailler pendant quelques minutes avec les fouets électriques
Ajouter l’huile et le lait toujours en mélangeant, ajouter le reste des ingrédients.

Travailler jusqu’à ce que vous ayez une pâte sans grumeaux.

Beurrer et fariner le moule et verser la pâte et à l’aide d’une cuillère et ajouter des boules de crème précédemment préparée.

Gâteau préparé pour enfourner à 160° C pendant environ 35-45 minutes rafraîchir et saupoudrer de sucre glace

ATTENTION : le temps de cuisson peut varier selon le type de four

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