GÂTEAUX

Gâteau au chocolat fondant

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Gâteau au chocolat fondant

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

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Ingrédients (pour 8 personnes)

– 300 g de chocolat pâtissierPhoto0680.jpg
– 150 g de beurre
– 100 g de sucre en poudre
– 90 g de farine
– 6 œufs
– 1 pincée de sel

Preparation:

1) Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

2) Séparer les blancs des jaunes.

3) Préchauffer le four à 150°.

4) Fouetter les jaunes avec le sucre, puis ajouter le mélange au chocolat et incorporer la farine.

5) Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte au chocolat.

6) Cuire 35 minutes (la pointe du couteau doit ressortir légèrement humide) et servir tiède, avec une bonne crème anglaise maison.

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